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    榆林生产夹层锅 电加热夹层锅煮卤制品

    放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-28  浏览次数:847
    核心提示:榆林生产夹层锅厂家夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中
    榆林生产夹层锅厂家        夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅按照使用方式分为电加热(导热油)夹层锅、燃气夹层锅、蒸汽夹层锅、行星搅拌夹层锅等。夹层锅一般采用不锈钢304L / 316L材料制成,广泛运用在各类食品加工,宾馆、餐厅、食堂等行业,是提高食品加工质量,缩短操作时间,改善和节约人力资源的优良设备。



                                厂家咨询:1566-2601-578

     
    夹层锅类型

    蒸汽夹层锅是指用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅的夹层里,通过蒸汽的热量来对物料加温,蒸汽夹层锅设备的加热速度快,但需要有独立的中高压蒸汽系统、耗费较高。蒸汽夹层锅有受热面积大、效率高、加热均匀等特点。

    燃气夹层锅是指使用天然气、液化气?#28909;?#26009;加热,在使用燃气夹层锅时需打开燃气阀,点燃燃气,用燃料燃烧的热度来对物料加热,在物料加热时需人工搅拌,才能使物料受热均匀。燃气夹层锅耗能?#31995;汀?#25928;?#24335;?#24555;,但物料?#36164;?#28909;不均匀。

    电加热夹层锅是指以电加热为热源,用电加热管对夹层内的导热油进行加热,通过夹层内的导热油的热量对物料进行加热,优点是经济、加热面积大、加热均匀、加热温?#28909;?#26131;控制、不需要配置如锅炉等的其他装置等,但加热的速度较慢可实现无压加热,加热温度可?#28304;?#21040;260多度。




    夹层锅技术性能
    1、结构形式:分可倾式、立式结构,按工?#25307;?#35201;采用带搅拌与不带搅拌。 
    2、锅体材质:304不锈钢 
     3、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
    4、 搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
    5、支脚形式:可倾式锅体:槽形支架式。  
    6、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。 
    7、可倾式夹层锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。 
    注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。


            
    联 系 方 式
             
             
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    其系列产品有:凉粉夹层锅,可倾搅拌夹层锅,保温夹层锅蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、天燃气夹层锅、导热油夹层锅、煤气夹层锅、固定式夹层锅、可倾式夹层锅、无级变频调式夹层锅、熬粥夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、旋转刮边搅拌式夹层锅、?#21348;?#39301;料搅拌专用夹层锅等。可用于烧水、炒菜、煮饭、熬粥、熬汤、熬粥、化糖、化胶、煮水饺、炒馅料(?#28909;?#35910;沙馅、果酱、莲蓉馅、?#21348;?#39301;、绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(?#28909;?#35910;腐干、肉制品、花生、毛豆等),卤肉制品(?#28909;?#40481;爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭?#20445;?#29482;耳朵、猪皮等),酱油等食品行业,也可用于大型餐厅、机关单位、工矿企业、大学院校、餐厅等熬汤烧菜、炖肉、烧水、煮水饺、熬粥等。夹层锅规格有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
     
     


    夹层锅熬煮_副本
     
     
     
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