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    新疆定做双层杀菌锅 豆奶/牛奶蒸汽杀菌锅

    放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-12  浏览次数:1259
    核?#22902;?#31034;:新疆定做双层杀菌锅公司 我厂杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。杀菌锅从控制方式上分有五种,分
    新疆定做双层杀菌锅公司 我厂杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。杀菌锅从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。
     
     
     
    电 话:15662601578  Q  Q:2036406119

     
    杀菌锅设备特点:

    1、罐内温度非常稳定、热分布均一,为保证罐内各点的热分布更均匀,?#20154;?#21943;淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。2、升温快 3、间接加热和冷却,阻止二次污染4、适合各种不同的包装物5、完善的压力控制,适合含气包装的杀菌6、控制系统7、杀菌釜采用模拟温度控制系?#24120;?#25970;定多阶段加热机制8、测量F值的功能9、存储杀菌公式



     
    适用?#27573;В?/span>
    主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。

     
    我公司还生产各?#21046;?#20182;食品机械,主要包括杀菌锅、夹层锅、滚揉机、蔬菜清洗机、行星搅拌锅等多种机械。


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    食品杀菌锅的选择原则【咨询电话:1 5 6 6 2 6 0 1 5 7 8】

    1、主要从热分布和均匀性控温精度上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。?#35805;?#35201;求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌?#35759;?#39640;,控温和控压等?#21152;?#20154;工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

    2、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
    3、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动杀菌锅或电脑半自动杀菌锅。
    4、若从节约能?#32431;?#34385;,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是?#20154;?#32592;,下罐是处理罐,上罐的?#20154;?#37325;复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
    5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽?#19978;?#32592;电加热产生,上罐灭菌。
    6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。



                             10_副本




    杀菌锅是如何进行操作的:对于?#35805;?#30340;产品和材料,要进行相应的杀菌作用以此来面对之后的无菌环?#36710;?#29983;产过程。这种时候都需要对杀菌锅进行相应的操作,才能?#35805;?#21161;产品达到杀菌的效果。这就考验到?#35805;?#30340;操作人员进行相应的操作对于一些材料和产?#26041;?#34892;加热和加压,最后冷却得到成品。而这也是使用最多半自动或者直接手动的方式来进行,也?#25176;?#35201;人力的因素进去操作。 通常?#27492;?#23601;是对于最后的冷却过程需要全程的手动进行相应的控制,这也正是考验到对于杀菌锅操作方面的经验和知识了。需要冷却的时候就应该把水打入喷水管之中了,进行冷却作用,这样也?#25176;?#35201;操作人员明确的进行工作过后,在用压力的作用进行杀菌。操作过程的难道就在于需要保持压力的稳定,不能使得容器内过高和过低的压力,这样才能够保证得到装置能够起到杀菌的作用。





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